ワインを巡って…

アンヌ・ローランスは、ワインを造っている。造るだけでなく、ワインに関し無限の好奇心を持っている。彼女はブルターニュ地方出身。風や空、大地に対する感受性を詰め込んだ荷物をここボルドーまで運んできた。また、独特な方法で土地とワインを観察している。そして、人間とブドウの木の成長を結び付け、この魔法についていつも語っている。

マチューは、ワインを販売している。何よりも、グラン・クリュやプチ・クリュの物語、そしてボルドーとその他の地域のワインに対する限りない好奇心を持っている。彼はジロンド地方とドルドーニュ地方の境にある田舎町の出身。独自の方法で、風景の中に身を置き、自然と文化の間で生きる術を培っている。そして、世界のテロワールで噂になるここ『楽園の一角』について、いつも語っている。

ある日、二人は出会い、互いの話を聞き、共通する情熱を持ち寄り、互いの言葉を『飲み交わし』、多くを味わいました。二人の夢は、共にワインを造ること。二人のワイン。

貴方は、今、
運命的な出会いをしている可能性がある。

『希望』(1937年) アンドレ・マルロー 

テロワールと共に…

私は、毎日、マルソーが提供してくれる悠久の景色に感謝しています。この場所を理解するためには、まずは地形、松の木の陰、木の縁、水の流れ、地面の起伏、土壌の厚さ...などの研究が必要でした。

故郷の海風に似た風に対するブドウ畑の開放感、この場所のエネルギーを徐々に感じ始めました。このようにして、マルソーの特異性がブドウ栽培に提供され、魅惑的で刺激的なパレットとなりました。

当初、私は、この土壌をただの粘土土壌だと勘違いしていたのです。それ以外にも、隙間であり、小さな塊であり、ニュアンスであり、積層であり、絡み目であり、そして何よりも、全てが生きているのです。

常に探求し、観察し、試飲している私たち二人にとって、マルソーの風景はチャンスであり、ワインのために進化する美しい素材だったのです。私たちは共にテロワールを作り、また、私たちに会いに来てくれ、ビジョン、専門知識、アイデアで私たちを豊かにしてくれるすべての人々と共にあります。

ALC. Notes

…そして共有

私たちは、マルソーを出会いの場にしたいと考えました。世界の好奇心旺盛なワイン好きにはたまらない立ち寄り先としてもそうですし、また、有機栽培の専門家も来訪してくれています。その他にも、几帳面な写真家、追求するソムリエ、セラーで働く献身的な弟子たち…ブドウの木の列の間をアリスが自転車を走らせ、レオは木に登る。古民家には薪ストーブが設置されています。ここでは、美しさ、正確な作業、ノウハウを培うことができます。ある日、建築家がワイン評論家と出会います。あくる日、ご近所さんが庭で採れたトマトを差し入れに来てくれます。アーティストがそこに住む動物たちを描いています。そして今も、何人かの訪問者が滞在しています。彼らは自分たちの出身地について話してくれ、ここのワインを試飲してくれます。

必然的に出逢いの輪が広がっていくのです。